PHKVS serisi ısı geri kazanımlı mutfak egzoz santralleri; endüstriyel mutfaklarda davlumbaz egzoz sistemi ile birlikte taze hava ihtiyaçları için tasarlanmıştır. Isı geri kazanımlı mutfak egzoz santrali ile, mutfak alanı içerisinde oluşabilecek kontrolsüz hava hareketleri engellenmiş olup, böylece konforlu bir şekilde basınç dengelemeleri rahatlıkla sağlanabilir hale gelmiştir.
Opsiyonel olarak taze hava tarafında ısıtma/soğutma bataryaları ve ilave filtreler il aspiratör tarafında elektrostatik filtre ve karbon filtre santrale entegre edilebilmektedir.
Mutfak egzoz santrali davlumbazdan çekilen egzoz havasının kış mevsimlerinde ısısını taze havaya aktardığı santrallerdir. Santral ile hem davlumbaz emişi hemde taze hava ihtiyacı karşılanmaktadır.
Mutfak egzoz santralleri; endüstriyel mutfaklar başta olmak üzere ısı yükünün fazla olduğu ve taze hava ihtiyacınında olduğu tüm alanlarda kullanılmaktadır
Mutfak egzoz santralleri ile davlumbazdan atmosfere atılacak olan egzoz havası ısısı kullanıldığından ısıtma için harcanan enerji yükü minimuma indirilir. Mutfak egzoz santrali ile işletme maliyeti minimuma indirilmiştir.
Mutfak egzoz santralleri ihtiyaç olan hava debisine ve opsiyon durumuna göre farklılıklar göstermektedir.